Máy ép bơ cacao được thiết kế để chiết xuất dầu cacao từ khối cacao hoặc dịch cacao dưới áp suất dầu thủy lực. Vì vậy, nó còn được gọi là máy ép dầu thủy lực. Sau khi nguội, dầu cacao trở thành bơ cacao. Bơ ca cao hoặc dầu ca cao có thể được sử dụng để sản xuất các sản phẩm sô cô la hoặc nguyên liệu cho các món ăn nhẹ khác. Máy ép dầu ca cao có đặc điểm là sản phẩm dầu chất lượng cao, hiệu quả cao, vận hành dễ dàng, tiết kiệm năng lượng và ứng dụng rộng rãi. Máy chiết xuất bơ cacao còn thích hợp để ép các nguyên liệu khác như ô liu, vừng, hạt hướng dương, hạnh nhân, dừa, dừa, v.v.
Các bước chế biến bơ cacao
Vì bơ/dầu cacao được chiết xuất từ cacao khối nên bạn có biết cách làm cacao khối/rượu cacao không? Dưới đây là các bước xử lý.
| Rang | Ở bước này, hạt cacao rang được tạo ra bằng máy rang cacao. |
| Bóc | Sau khi rang, máy bóc vỏ cacao sẽ bóc vỏ hạt cacao để lấy hạt cacao. |
| mài | Hạt cacao được nghiền bằng máy nghiền để thu được khối lượng cacao. |
| Nhấn | Máy ép bơ cacao ép khối cacao để thu được dầu cacao và bánh dầu cacao. Sau khi nguội, nó trở thành bơ ca cao. |
Video hoạt động của máy ép dầu dừa
Lợi ích của máy ép bơ ca cao
- Chất lượng dầu tốt
Đó là áp lực vật lý thuần túy. Quá trình ép lạnh không tạo ra nhiệt độ cao nên quá trình ép không làm hỏng các thành phần hữu cơ của nguyên liệu dầu. Dầu cuối cùng có hương vị tự nhiên với độ sạch cao và giá trị bánh cao.
- Hoạt động thuận tiện và hiệu quả cao
Với thiết kế cơ điện tử, máy ép bơ cacao có mức độ tự động hóa cao, tỷ lệ hỏng hóc thấp. Thời gian xử lý hoàn chỉnh một lô, từ khâu xếp hàng đến dỡ hàng chỉ mất vài phút.
- Ứng dụng rộng rãi
Nguyên liệu thô có thể là quả óc chó, hạt thông, hạnh nhân, ô liu, hạt mắc ca, hạt hướng dương, hạt hoa trà, vừng, hạt lanh, đậu phộng, mầm lúa mì, mầm ngô, v.v.
Chi tiết cấu trúc máy ép dầu ca cao
- Toàn bộ máy ép bơ cacao được làm bằng chất liệu thép cao cấp.
- Các bộ phận truyền động thủy lực bao gồm bơm cao áp, bơm bánh răng, hộp số bánh răng sâu, cánh quạt, trục khuỷu, van một chiều, xi lanh thủy lực, ống mềm và các bộ phận khác.
- Các bộ phận điều khiển điện bao gồm vôn kế, bộ điều khiển nhiệt độ, đồng hồ đo áp suất tiếp xúc điện, công tắc tơ, rơle, ống sưởi, v.v.
Thông số ép bơ ca cao
| Người mẫu | 6YZ-230 | 6YZ-260 | 6YZ-320 |
| Kích thước (mm) | 600*850*1360 | 650*900*1450 | 800*1100*1550 |
| Tổng trọng lượng (kg) | 1050 | 1400 | 2000 |
| Áp suất làm việc tối đa (MPa) | 55 | 55 | 50 |
| Công suất sưởi điện (KW) | 2 | 2 | 2 |
| Nhiệt độ sưởi ấm bằng điện | 70-100 | 70-100 | 70-100 |
| Công suất tính bằng thùng (kg/mẻ) | 8 | 11 | 15 |
| Đường kính bánh (mm) | 230 | 260 | 320 |
| Công suất động cơ và chủng loại | 1,5kw 220V/50HZ một pha 380v/50hz 3 pha | 1,5kw 220V/50HZ một pha 380v/50hz 3 pha | 2,2kw 220V/50HZ một pha 380v/50hz 3 pha |
Có nhiều dòng máy ép bơ cacao cho bạn lựa chọn. Vì nó cần cấp liệu cho máy theo mẻ. Bảng hiển thị dung tích trong thùng, nghĩa là lượng thức ăn mỗi lần. Đối với đầu ra đặc biệt, chúng tôi có thể tùy chỉnh máy cho khách hàng.
Bài viết liên quan
