Yağ presi, sıcaklığı artırarak ve yağ moleküllerini mekanik dış kuvvetle harekete geçirerek yağdan yağı sıkan bir makineyi ifade eder. Yer fıstığı, yağ içeriği yüksek bir ürün türüdür. İç yağı küre veya granül şeklinde kapalı bir filmle çevrelenmiştir….
Vidalı yağ presi, vidalı ekstrüzyon malzemesinin ürettiği yüksek sıcaklık ve basınç sayesinde yağı sıkar. Hemen hemen her türlü hammaddenin preslenmesinde kullanılabilir.
Ticari bir yağ çıkarma makinesi esas olarak yağlı bitkilerde bulunan yağın sıkılması için kullanılır. Farklı presleme yöntemlerine göre vidalı ve hidrolik yağ presleri bulunmaktadır.
Hidrolik yağ presine, esas olarak yağı preslemek için hidrolik yağı kullanan soğuk pres de denir. Sıkılmış yağ, ham maddelerin besin değerlerini koruyacaktır ve nispeten saftır.
Yenilebilir yağ plaka filtresi, yenilebilir yağı filtrelemek için kullanılan bir tür ekipmandır. Plaka ve çerçeve yağ filtresi, yağdaki katı yabancı maddeleri ve suyu temizleyebilir. Gıda işleme endüstrisinde yenilebilir yağ plaka filtresi, yağ pres makinesiyle birlikte kullanılabilir. Ayrıca transformatör yağı, türbin yağı, motor yağı, dizel yağı, havacılık hidrolik yağı vb. içindeki su ve yabancı maddeleri filtrelemek için de kullanılabilir.
Vakumlu yağ filtre makinesi, yenilebilir yağı/yemeklik yağı filtrelemek için tasarlanmıştır. Yenilebilir yağ filtresi genellikle çalışır durumdaki bir yağ çıkarma makinesine bağlanır. Vakumlu yağ filtresi, vakum filtresindeki havayı çıkarmak için vakum pompasını kullanır ve yağı, filtre bezi aracılığıyla vakum tamburuna emer. Bu nedenle vakum pompası yenilebilir yağ filtresi olarak da adlandırılır. Vakum pompası yenilebilir yağ filtresi genellikle dönüşümlü olarak kullanılabilen iki vakum varili ile donatılmıştır.
İçeriğin sonu
İçeriğin sonu