น้ำมันวอลนัทเป็นน้ำมันพืชที่บริโภคได้ซึ่งใช้เมล็ดวอลนัทเป็นวัตถุดิบและผ่านการกดทางกายภาพ ถือเป็นน้ำมันบริโภคเพื่อสุขภาพระดับสูง ปริมาณน้ำมันของวอลนัทสูงถึง 65% ถึง 70% ซึ่งจัดเป็นอันดับหนึ่งในบรรดาน้ำมันจากไม้ทั้งหมด เลือกวอลนัทคุณภาพสูงเป็นวัตถุดิบ และใช้เทคโนโลยีการกดชั้นนำของโลกเพื่อผลิตน้ำมันวอลนัทธรรมชาติ เครื่องกดน้ำมันวอลนัทเป็นของ กดน้ำมันไฮดรอลิกซึ่งใช้วิธีการรีดเย็น ด้วยเครื่องกดเย็นน้ำมันวอลนัท น้ำมันวอลนัทขั้นสุดท้ายสามารถรักษาสารอาหารและกลิ่นหอมตามธรรมชาติได้ดี และมีสีและรสชาติที่ดี เครื่องทำน้ำมันวอลนัทมีประโยชน์หลายอย่าง ยังเหมาะสำหรับงา มะกอก มะพร้าว อัลมอนด์ ฯลฯ เครื่องสกัดน้ำมันวอลนัทมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในโรงงานน้ำมัน โรงงานแปรรูปถั่ว โรงงานแปรรูปน้ำมัน ฯลฯ
คุณค่าทางโภชนาการและประสิทธิภาพของน้ำมันวอลนัท
คุณค่าทางโภชนาการของน้ำมันวอลนัทนั้นสูงมาก และเทียบได้กับน้ำมันมะกอกมาโดยตลอด ไขมันที่มีอยู่ในเมล็ดวอลนัททุกๆ 100 กรัมจะอยู่ที่ประมาณ 63 กรัมถึง 76 กรัม และส่วนประกอบหลักของไขมันคือ กลีเซอรอลไลโนเอต กรดไลโนเลนิก และกลีเซอรอลโอลีเอต ซึ่งเป็นกรดไขมันจำเป็นสำหรับร่างกายของเรา และย่อยและดูดซึมได้ง่าย โดยร่างกายมนุษย์ ดังนั้นการกินน้ำมันวอลนัทจึงเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างมาก
น้ำมันวอลนัทมีฤทธิ์เป็นยาระบาย บำรุงเส้นผม สมอง ไต และลำไส้ หลังจากที่เมล็ดวอลนัทถูกกดให้เป็นน้ำมัน เมล็ดวอลนัทก็จะสดและบริสุทธิ์ อุดมไปด้วยสารอาหาร มีรสชาติเบา และย่อยและดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายมนุษย์
เครื่องกดน้ำมันวอลนัทเย็น
น้ำมันที่สกัดจากวอลนัทแบ่งออกเป็นสองประเภท ประเภทแรกคือวิธีการกดด้วยอุณหภูมิต่ำด้วยไฮดรอลิก และอีกวิธีหนึ่งคือวิธีกดร้อนแบบสกรู ผลผลิตน้ำมันของวิธีการกดทั้งสองวิธีก็แตกต่างกันเช่นกัน ในปัจจุบัน ผู้คนนิยมใช้น้ำมันวอลนัทสกัดเย็นมากขึ้นเรื่อยๆ
วิธีการกดเย็นของเครื่องกดน้ำมันวอลนัทได้รับการประมวลผลภายใต้สภาพแวดล้อมการผลิตที่ 60-70 องศา ในแง่ของกระบวนการทางเทคโนโลยี หลังจากที่ปอกเปลือกวอลนัทคุณภาพสูงแล้ว จะได้เมล็ดวอลนัท และเมล็ดวอลนัทจะถูกกดด้วยการกดน้ำมัน เครื่องอัดน้ำมันไฮดรอลิกใช้น้ำมันไฮดรอลิกเป็นสื่อกลางในการส่งแรงดันเพื่อสร้างแรงดันใช้งาน และแรงดันสามารถเข้าถึง 55MPa เพื่อให้วอลนัทถูกบีบเข้าไปในห้องให้อาหารเพื่อบีบน้ำมันออก เครื่องทำน้ำมันวอลนัทประกอบด้วยสองส่วน: ระบบไฮดรอลิกและตัวกดน้ำมัน แรงดันของของเหลวถูกสร้างขึ้นโดยปั๊มลูกสูบ ผลผลิตทั่วไปคือ 30-400 กิโลกรัม/ชั่วโมง เวลากดแต่ละชุดประมาณ 7-10 นาที
เหตุใดน้ำมันวอลนัทสกัดเย็นด้วยเครื่องกดน้ำมันวอลนัทจึงได้รับความนิยมมากกว่า
น้ำมันสกัดเย็นไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนหรือทอด ซึ่งสามารถรักษาสารอาหารของน้ำมันวอลนัทได้ดี คุณภาพของน้ำมันดีมาก น้ำมันที่สกัดได้มีลักษณะบริสุทธิ์จากธรรมชาติ รสชาติและสีดีมาก และมีสิ่งเจือปนค่อนข้างสูง น้อยลงเพื่อให้สามารถรักษาสารออกฤทธิ์ทางสรีรวิทยาในน้ำมันวอลนัทได้ดี
การกดร้อนมักดำเนินการโดยใช้การกดแบบสกรู วัตถุดิบจะถูกหมุนและขับเคลื่อนด้วยแรงเสียดทานจากการบด จากนั้นจึงนำไปผ่านการบำบัดความร้อนที่อุณหภูมิสูง เพื่อให้น้ำมันมีโอกาสถูกปล่อยออกมามากขึ้น การเปลี่ยนแปลงภายในของน้ำมันจะช่วยลดความหนืดของน้ำมันได้ในระดับหนึ่ง และสารออกฤทธิ์บางชนิดจะหายไป เช่น วิตามิน และแคโรทีนอยด์ ดังนั้น คุณค่าทางโภชนาการของน้ำมันดังกล่าวจึงต่ำกว่าน้ำมันสกัดเย็น
จุดความดันของการกดน้ำมันไฮดรอลิกนั้นใหญ่กว่าการกดน้ำมันแบบสกรูและการกดเครื่องกดน้ำมันวอลนัทนั้นค่อนข้างสมบูรณ์ เมล็ดวอลนัทมีปริมาณน้ำมันสูง และหากติดตั้งเครื่องอัดน้ำมันไฮดรอลิก ผลผลิตน้ำมันก็จะสูงขึ้น หากผลผลิตรายวันมีน้อย เหมาะมากที่จะใช้เครื่องรีดน้ำมันไฮดรอลิก หากผลผลิตรายวันมีขนาดใหญ่ ควรใช้ a สกรูกดน้ำมัน- ปัจจุบันเครื่องปั้มน้ำมันเป็นแบบอัตโนมัติและชาญฉลาดมากขึ้น ใช้งานง่าย และมีผลดีในทุกด้าน
ปัจจัยอะไรที่ส่งผลต่อผลผลิตน้ำมันของวอลนัท?
ปริมาณไขมันของเมล็ดวอลนัททุกๆ 100 กรัมคือ 63 ถึง 76 กรัม ส่วนประกอบหลักของไขมัน ได้แก่ กลีเซอรอลไลโนเอต กรดไลโนเลนิก และกลีเซอรอลโอลีเอต ซึ่งเป็นกรดไขมันจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ น้ำมันวอลนัทเป็นน้ำมันบริโภคคุณภาพสูง ปริมาณน้ำมันของเมล็ดวอลนัทจะสูงถึง 65 ถึง 70% และสามารถสกัดน้ำมันได้ 25 ถึง 30 กิโลกรัมต่อเมล็ดวอลนัทที่ปอกเปลือก 100 กิโลกรัม นอกจากนี้ ผลผลิตน้ำมันของวอลนัทยังเกี่ยวข้องอย่างมากกับวิธีการกดของเครื่องกดน้ำมันวอลนัท พันธุ์วอลนัท และการเจริญเติบโต ยิ่งพันธุ์วอลนัทดีเท่าไร ผลผลิตน้ำมันก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น วอลนัทแต่ละชนิดให้ผลผลิตน้ำมันต่างกัน โดยทั่วไปผลผลิตน้ำมันของวอลนัทจะอยู่ที่ประมาณ 50% ผลผลิตน้ำมันของวอลนัทบางชนิดอาจสูงถึงประมาณ 70% ในขณะที่ผลผลิตน้ำมันของวอลนัทคุณภาพต่ำบางชนิดอยู่ที่ประมาณ 20% เท่านั้น
ผู้ผลิตเครื่องจักรกดน้ำมันวอลนัท
Taizy Machinery เป็นผู้ผลิตเครื่องจักรน้ำมันผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมมากกว่า 10 ปี และมีลูกค้าทั้งในและต่างประเทศจำนวนมาก องค์กรของเราผสมผสานการออกแบบ การผลิต และการขายโดยรวม ยินดีต้อนรับสู่การส่งความต้องการเฉพาะของคุณสำหรับโซลูชันระดับมืออาชีพ