Mafuta ya mbuyu hutolewa kutoka kwa mbegu ndani ya tunda la mbuyu na ina rangi ya dhahabu. Mafuta ya mbuyu yanaweza kupatikana kwa kushinikizwa kwa moto au kwa baridi kutoka kwa mashine ya kukamua mafuta ya mbuyu. Mashine ya kukandamiza mafuta ya mbuyu huyeyusha molekuli za mafuta kwa kuongeza joto na kutoa mafuta kutoka kwa mbegu ya mbuyu kwa msaada wa nguvu ya mitambo ya nje. Haihitaji malighafi yoyote ya kemikali wakati wa mchakato wa kushinikiza, na mafuta yanayotengenezwa yana harufu kali. Mbegu ya mbuyu haitoki povu wakati wa kupikia na inakaribishwa sana na watumiaji wetu kote ulimwenguni.
Utangulizi wa mafuta ya mbegu ya mbuyu
Mafuta ya mbuyu yana asidi ya mafuta yaliyojaa 33%, asidi ya mafuta ya monounsaturated 36%, na asidi ya mafuta ya polyunsaturated 31%. Tajiri katika vitamini A, E, F na sterols. Ina uwezo mkubwa wa kupinga rancidity na ina maisha mazuri ya rafu, lakini pia inapaswa kuwekwa kwa njia ya baridi na imefungwa.
Matumizi kuu ya mafuta ya baobab ni huduma ya ngozi ya nje kwa emollients na kupambana na kuzeeka. Inaweza kutumika na kusagwa moja kwa moja kwenye ngozi. Inachukuliwa kwa urahisi na ngozi haraka na haina kuondoka hisia yoyote ya greasi, yanafaa kwa kila aina ya ngozi. Inakuza kuzaliwa upya kwa seli za ngozi, husaidia kudumisha afya ya ngozi, inaboresha elasticity ya ngozi, na kuchelewesha kuzeeka kwa ngozi. Mafuta ya mbegu ya mbuyu pia yanaweza kupunguza makovu na kupunguza michubuko ya ngozi.
Mbali na hilo, mafuta ya baobab yana muundo laini na inalisha nywele, na kulainisha nywele kwa ulaini wa hariri.
Muhtasari wa mashine ya kuchapa mafuta ya mbuyu
- Udhibiti wa joto otomatiki, uchimbaji wa mafuta haraka, ubora mzuri wa mafuta,
- Vyombo vya habari vya mafuta ya screw huchukua uchujaji wa utupu kwa utakaso wa haraka wa mafuta.
- Kazi inayoendelea, operesheni rahisi, kuanza kwa ufunguo mmoja, kuokoa muda na bidii.
- Matumizi mbalimbali huokoa nishati na ni ya gharama nafuu. Mashine hii ya kukandamiza mafuta ya mbuyu huchakata hasa vifaa vya kuzaa mafuta: ufuta, kokwa ya walnut, punje ya karanga, mbegu za chai, lin, siagi ya kakao, pine nut, almond, mizeituni, na mazao mengine ya juu ya mafuta.
Je, mafuta ya mbuyu hutolewaje?
Njia ya kushinikiza: Njia ya kushinikiza ina historia ndefu, na mchakato wake wa kiteknolojia ni rahisi. Baada ya kuchoma mbegu za baobab, nyenzo hiyo hupigwa nje ya mafuta kwa njia ya mitambo. Mbinu ya uendelezaji wa jadi inahitaji waendeshaji kulipa kazi nzito ya mikono. Katika mabaki ya mafuta yaliyotolewa (keki ya mafuta), maudhui ya mafuta yaliyobaki ni ya juu sana, hivyo kupoteza rasilimali za mafuta muhimu sana. Njia ya kisasa ya kushinikiza ni operesheni ya kiviwanda na ya kiotomatiki, na shida ya kiwango cha juu cha mabaki ya mafuta kwenye mabaki ya mafuta imetatuliwa vizuri.
Mchakato wa uchimbaji wa mafuta ya Baobab
Kutoka kwa utayarishaji wa malighafi iliyoshinikizwa, kuna njia ya kukandamiza baridi na njia ya kushinikiza moto. Kwa ukandamizaji wa moto, mazao ya mafuta huchomwa na kukaushwa kabla ya kukandamizwa kwa a mashine ya kushinikiza mafuta ya screw. Madhumuni ni kupunguza unyevu wa mbegu mbichi za mbuyu na kuongeza shughuli na umajimaji wa molekuli za mafuta, na hivyo kuboresha mavuno ya mafuta, na kuhakikisha harufu nzuri ya mafuta ya mbuyu.
Mbinu ya kukandamiza moto: mbegu mbichi za mbuyu - mbegu za mbuyu zilizochomwa - kushinikiza kupata mafuta ghafi ya mbuyu - kuchuja ili kupata mafuta safi ya mbuyu.
Hasa: Mbegu za mbuyu huingia kwanza kwenye chumba cha kuchapisha cha mashine ya kukamua mafuta ya mbuyu. Chumba cha vyombo vya habari vya kichuna mafuta ya skrubu kinapozunguka, shinikizo huongezeka na mbegu za mbuyu zinaendelea kubanwa. Chembe za mbegu za mbuyu ambazo zimegusana moja kwa moja hutoa shinikizo kati yao, ambayo husababisha kuharibika kwa nyenzo za mbegu kutoa mafuta. Kutokana na athari mbili za joto na shinikizo wakati wa kushinikiza, protini itaendelea kuharibika, ambayo inathiri plastiki ya nyenzo zilizoshinikizwa. Kiwango sahihi cha denaturation ya protini inaweza kuhakikisha mafuta mazuri ya baobab. Baada ya kubanwa nje ya chemba, mbegu za mbuyu huunda mikate ya mafuta ya mbuyu.
Data ya kiufundi ya mashine ya kushinikiza mafuta ya baobab
| Mfano | TZ-70A | TZ-80A | TZ-100A | TZ-125A | TZ-150A |
| Kipenyo cha screw (mm) | 70 | 80 | 100 | 125 | 150 |
| Uwezo (kg/h) | 50-80 | 125-150 | 200-250 | 250-350 | 500-600 |
| Motor(kw) | 5.5 | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 |
| uzito (kg) | 350 | 700 | 1100 | 1400 | 1700 |
Kuna mifano 5 ya mashine za kukandamiza mafuta ya mbuyu kwenye jedwali hapo juu. Jina la mfano ni msingi wa kipenyo cha screw. Pato hufikia kutoka 30-1000kg/h, kufikia matokeo ya mashirika madogo, ya kati na makubwa ya usindikaji wa mafuta. Pato la mashine pia linaweza kubinafsishwa. Mashine ya kukamua mafuta ya mbuyu imetengenezwa kwa chuma cha pua cha kiwango cha chakula, kinachokidhi viwango vya usalama wa chakula.
Mchakato wa uchimbaji wa mafuta ya mbuyu iliyoshinikizwa kwa baridi
Mchakato wa kimsingi wa kukandamiza baridi: mbegu mbichi za mbuyu - kukandamiza baridi (kuchuja ni hiari) - mafuta safi ya mbuyu
Kubonyeza kwa baridi kunamaanisha kwamba malighafi huwekwa moja kwa moja kwenye vyombo vya habari ili kufinya mafuta bila kuchoma. Mafuta ya mbuyu yaliyotengenezwa kwa njia hii yana rangi nyepesi kiasi na rangi angavu, lakini mavuno ya mafuta ni ya chini.
Ili kutengeneza mafuta ya baobab iliyoshinikizwa kwa baridi, pia hutumiwa kwa kawaida mashine ya kuchapa mafuta ya majimaji. Shinikizo la mashine ya mafuta ya baobab iliyoshinikizwa kwa baridi ni kubwa, na hivyo ni ufanisi wa kazi. Ubora wa mafuta ni safi. Mashine ya kushinikiza mafuta ya baobab inachukua mfumo wa udhibiti wa kiotomatiki kikamilifu, joto la joto la awali linadhibitiwa kiotomatiki, na shinikizo la mfumo wa majimaji hudhibitiwa kiatomati. Pato la mashine ya kuchapa mafuta baridi kwa ujumla ni 30-250kg/h.
Je, mashine ya mafuta ya mbuyu iliyoshinikizwa kwa baridi inafanyaje kazi?
Kwa ujumla, mafuta ya mbuyu yanasukumwa juu kwa nguvu ya mkusanyiko wa silinda ya mafuta ndani ya mkutano wa waandishi wa habari, mafuta hutiririka kutoka kwa pengo la mafuta ya mashine ya kukamua mafuta ya mbuyu, na kutiririka ndani ya pipa la kuhifadhia mafuta kupitia sufuria ya kupokea mafuta. . Hapa kuna hatua 4 za kutengeneza mafuta ya baobab iliyoshinikizwa kwa baridi.
Kuanzisha: Injini inawashwa na mafuta ya majimaji kutoka pampu ya juu na yenye shinikizo la chini kurudi kwenye tanki la mafuta kupitia vali ya mzunguko ya 4 yenye shinikizo la juu.
Pre-shinikizo: Valve ya mzunguko wa shinikizo la juu hugeuka kwenye nafasi ya kulia, na mafuta ya hydraulic ya shinikizo la chini ya pampu mbili huingia kwenye chumba cha juu cha silinda ya kushinikiza kupitia valve ya kubadili shinikizo la juu, na silinda huanza kufanya kazi kwa kabla. -kubonyeza.
Kubonyeza: Shinikizo linapopanda hadi 50Mpa, vali ya kupunguza shinikizo la chini ya kituo cha pampu inapakuliwa, na pampu ya shinikizo la juu ya pampu mbili hutoa mafuta ya majimaji kwa uchimbaji wa mafuta. Wakati kipimo cha shinikizo la mguso wa umeme kinaporekebishwa hadi 45Mpa-55Mpa, injini huwashwa. Wakati shinikizo linapungua hadi 45Mpa, motor huanza. Kupitia kufinya mara kwa mara, mavuno ya mafuta ya mbuyu ni ya juu.
Msaada wa shinikizo: Baada ya kushinikiza mafuta, geuza valve ya shinikizo la juu 4 hadi nafasi ya kushoto, pato la mafuta ya hydraulic kutoka pampu mara mbili huingia kwenye chumba cha chini cha silinda ya kushinikiza mafuta kupitia valve ya kuangalia kudhibiti hydraulic, na shinikizo la valve ya misaada imewekwa. hadi 5Mpa. Valve imegeuzwa kuwa ya upande wowote na motor imetolewa.
Ikiwa una nia ya mashine hii ya kuchapa mafuta ya mbuyu, tafadhali jisikie huru kuwasiliana nasi. Wataalamu wetu watakupa ushauri maalum na nukuu zinazofaa.