O óleo de coco, feito de coco seco (copra) ou polpa de coco fresco, é considerado um dos alimentos mais saudáveis ​​do mundo. Verifica-se que a polpa de coco seca contém óleo 65%-74%, que pode ser prensado por uma máquina de extração de óleo de coco, também chamada de máquina de prensa de óleo de parafuso. A produção em massa de óleo de coco por prensas de óleo de coco pode agregar valor econômico às empresas. O óleo de coco pode ser usado para assar pão, muffins ou cozinhar, etc.

Vantagens do óleo de coco

Cocos
Cocos

O óleo de coco contém gorduras saudáveis, como ácido octanóico, ácido láurico e ácido cáprico. Esse tipo de óleo possui ácidos graxos de cadeia média, que são fáceis de digerir e absorver pelo corpo humano. Na tentativa de aumentar a ingestão de gordura de cadeia média, cozinhar com óleo de coco é a maneira mais fácil. Como o óleo de coco é um óleo saturado, cozinhar não produz radicais livres. O ponto de fusão do óleo de coco é 23 ℃, acima do qual ele é líquido, e seu ponto de fumaça é baixo, abaixo de 177 ℃. O óleo de coco tem desempenho estável e não precisa de armazenamento refrigerado. Pode ser armazenado em temperatura ambiente por pelo menos 2 a 3 anos.

Métodos de extração de óleo de coco

Um dos métodos de extração comuns é a prensagem a seco. O óleo de coco é obtido por prensagem física mecânica da polpa de coco seca (copra) ou da polpa de coco ralada a uma temperatura inferior a 60 ℃. O outro é o método de prensagem úmida, ou seja, a polpa do coco é amassada, filtrada e cozida até que o óleo flutue na superfície da água. Então a água e o óleo são separados.

Especificamente, o processo de prensagem a seco precisa descascar e descascar o coco para obter a polpa do coco. A carne do coco é processada em copra ou moída em pó de carne de coco. A copra ou polpa de coco ralada (carne de coco em pó) é prensada por uma máquina de extração de óleo de coco para obter o óleo de coco bruto. O óleo de coco comestível pode ser obtido refinando o óleo de coco.

Máquina de prensagem de óleo de coco
Máquina de prensagem de óleo de coco

Vídeo de trabalho da máquina de prensagem de óleo de coco

Características da máquina de extração de óleo de coco

Para melhorar a eficiência da máquina de extração de óleo e reduzir o trabalho manual, um extrator de óleo de coco é a solução ideal. A prensa de óleo de parafuso espreme principalmente o óleo através da rotação do eixo do parafuso. A prensa de parafuso gira para permitir que a matéria-prima na câmara de compressão seja prensada. Existem muitas características marcantes do extrator de óleo de coco.

  • Alto rendimento e alta taxa de extração de óleo. A capacidade pode chegar a 30-600kg/h. Sob grande pressão, o óleo de coco pode ficar bem prensado.
  • Alta qualidade do óleo. A máquina de extração de óleo de coco é feita de aço inoxidável de qualidade alimentar e possui sistema de filtragem de óleo, para que o óleo final seja limpo e de boa qualidade.
  • Ampla aplicação. Além do coco, o extrator de óleo de coco é adequado para outras matérias-primas oleosas, como amendoim, soja, colza, semente de girassol, etc.
Aplicação de máquina de extração de óleo de coco e taxa de rendimento de óleo
Aplicação de máquina de extração de óleo de coco e taxa de rendimento de óleo

Como operar a prensa de óleo de coco?

  1. Instale e depure para deixar a máquina em estado normal de funcionamento. Ajuste a folga entre o eixo do parafuso e o anel do bolo
  2. Coloque a prensa de óleo em marcha lenta por 3-5 minutos e, em seguida, alimente o bolo de óleo ou a matéria-prima lenta e uniformemente para aquecer a câmara. Geralmente, é necessário pressionar a 70-80 ℃.
  3. Durante a prensagem, a espessura do bolo deve ser rigorosamente controlada. Diferentes variedades de óleo e tempos de prensagem têm requisitos diferentes para o controle da espessura do bolo, geralmente 0,3-2,5 mm.
  4. Após a interrupção do trabalho, o eixo do parafuso da prensa de óleo deve ser extraído, e os resíduos na câmara da prensa e cada fenda devem ser limpos a tempo de evitar o endurecimento e afetar o próximo trabalho.