말린 코코넛(코프라) 또는 신선한 코코넛 과육으로 만든 코코넛 오일은 세계에서 가장 건강에 좋은 식품 중 하나로 간주됩니다. 말린 코코넛 펄프에는 65%-74% 오일이 포함되어 있으며, 이는 코코넛 오일 추출 기계(또는 스크류 오일 프레스 기계. 코코넛 오일 프레스 기계로 코코넛 오일을 대량 생산하면 기업에 경제적 가치를 가져올 수 있습니다. 코코넛 오일은 빵, 머핀, 요리 등을 굽는 데 사용할 수 있습니다.
코코넛 오일의 장점
코코넛 오일에는 옥탄산, 라우르산, 카프르산과 같은 건강한 지방이 포함되어 있습니다. 이런 종류의 기름에는 중쇄지방산이 함유되어 있어 인체에 쉽게 소화 흡수됩니다. 중쇄지방 섭취를 늘리려면 코코넛 오일을 사용하여 요리하는 것이 가장 쉬운 방법입니다. 코코넛 오일은 포화 오일이기 때문에 요리 시 자유 라디칼이 생성되지 않습니다. 코코넛 오일의 녹는점은 23℃로 그 이상은 액체이고 발연점은 177℃ 이하로 낮습니다. 코코넛 오일은 성능이 안정적이며 냉장 보관이 필요하지 않습니다. 실온에서 최소 2~3년 보관 가능합니다.
코코넛 오일 추출 방법
일반적인 추출 방법 중 하나는 건식 압착입니다. 코코넛 오일은 건조된 코코넛 과육(코프라) 또는 갈은 코코넛 과육을 60℃ 이하의 온도에서 기계적으로 물리적으로 압착하여 얻습니다. 다른 하나는 습식압착법으로 코코넛 과육을 반죽하고 여과한 후 기름이 수면에 뜰 때까지 조리하는 방식이다. 그러면 물과 기름이 분리됩니다.
특히, 건식 압착 공정에서는 코코넛 과육을 내부로 얻기 위해 코코넛 껍질을 벗기고 껍질을 벗겨야 합니다. 코코넛 과육은 코프라로 가공되거나 코코넛 과육 가루로 분쇄됩니다. 코프라 또는 갈은 코코넛 과육(코코넛 과육 분말)을 코코넛 오일 추출 기계로 압착하여 조 코코넛 오일을 얻습니다. 코코넛 오일을 정제하면 식용 코코넛 오일을 얻을 수 있습니다.
코코넛 오일 압착기 작동 영상
코코넛 오일 추출 기계의 특징
오일 추출 기계의 효율성을 향상시키고 수작업을 줄이기 위해 코코넛 오일 착유기는 이상적인 솔루션입니다. 스크류 오일 프레스는 주로 스크류 샤프트의 회전을 통해 오일을 짜냅니다. 스크류 프레스가 회전하여 스퀴즈 챔버의 원료가 압착됩니다. 코코넛 오일 추출기에는 뛰어난 기능이 많이 있습니다.
- 높은 생산량과 높은 오일 추출 속도. 용량은 30-600kg/h에 도달할 수 있습니다. 큰 압력을 가하면 코코넛 오일이 잘 압착될 수 있습니다.
- 높은 오일 품질. 코코넛 오일 추출 기계는 식품 등급의 스테인레스 스틸로 만들어졌으며 오일 필터링 시스템을 갖추고 있어 최종 오일이 깨끗하고 품질이 좋습니다.
- 폭넓은 적용. 코코넛 외에도 코코넛 오일 착유기는 땅콩, 콩, 유채, 해바라기 씨 등과 같은 기타 원유성 물질에 적합합니다.
코코넛 오일 프레스 기계를 작동하는 방법은 무엇입니까?
- 기계를 정상적인 작동 상태로 만들기 위해 설치하고 디버그하십시오. 나사축과 케이크링 사이의 간격을 조정합니다.
- 오일프레스를 시동하여 3~5분간 공회전시킨 후 오일케이크나 원료를 천천히 균일하게 공급하여 챔버를 가열합니다. 일반적으로 70~80℃에서 프레스하는 것이 필요합니다.
- 압착하는 동안 케이크 두께를 엄격하게 제어해야 합니다. 다양한 오일 종류와 압착 시간에 따라 케이크 두께 제어에 대한 요구 사항이 달라집니다(일반적으로 0.3-2.5mm).
- 작업이 중지된 후 오일 프레스의 나사축을 빼내고 프레스 챔버의 잔여물과 각 틈새를 적시에 청소하여 경화되어 다음 작업에 영향을 미치지 않도록 해야 합니다.