The तेल दबाव एक ऐसी मशीन को संदर्भित करता है जो तापमान बढ़ाकर और यांत्रिक बाहरी बल के माध्यम से तेल के अणुओं को सक्रिय करके तेल को निचोड़ती है।
मूंगफली एक प्रकार की उच्च तेल सामग्री वाली फसल है। इसका आंतरिक तेल गोले या कण के रूप में एक बंद फिल्म से घिरा होता है। बाहरी निष्कासन की प्रक्रिया में, यह फिल्म कोशिका दीवार के साथ मिलकर टूट जाती है। मूंगफली का तेल यह दरार से निकलता है; बाहर निकालना प्रक्रिया के दौरान, मूंगफली में तेल आंशिक रूप से बाहर निकल जाता है, मूंगफली भंगुर और कठोर हो जाती है, और मूल लोच खो जाती है; जबकि मूंगफली के लाल रंग में अधिक फाइबर होता है, दबाव डालने के बाद, मूंगफली की सतह को अलग कर दिया जाता है, ताकि मूंगफली की लाल पोशाक आसानी से गिर जाए; बाहर निकालना प्रक्रिया के दौरान, मूंगफली को कतरनी बल के बजाय दबाव के अधीन किया जाता है, इसलिए टूटी हुई गिरी की कोई घटना नहीं होती है, और मूल स्थिति को बहाल करना आसान होता है; वसा की मात्रा की आवश्यकता के अनुसार, क्रमशः अलग-अलग दबाव लगाए जाते हैं। . विभिन्न प्रभावों वाली कम वसा वाली मूंगफली प्राप्त की जा सकती है।
प्रक्रिया आवश्यकताएँ: मूंगफली की घटती दर 50% से अधिक है; मूँगफली दानों के बिना बरकरार रहती है, मूँगफली के बीच कोई आसंजन नहीं होता है, और मूँगफली आसानी से गिर जाती है। घटते प्रभाव को प्रभावित करने वाला महत्वपूर्ण कारक पानी है। द्वितीयक कारक समय है। घटते प्रभाव को प्राप्त करने के लिए सर्वोत्तम स्थिति 4.52%–7.26% है। (मानक से अधिक नमी तेल की उपज को प्रभावित करती है और नमी बहुत शुष्क होती है, जिससे हुआशेंग के टूटने की दर अधिक हो सकती है।)
मूंगफली तेल उत्पादन प्रक्रिया
मूंगफली गिरी - तापमान नियंत्रित सुखाने - कच्चा माल पैकेज - दबाव - वसारहित मूंगफली गिरी
निष्कर्ष के तौर पर
दबाव, निश्चित नमी, निश्चित तापमान और समय की कुछ शर्तों के तहत, खुबानी पीला, मूल स्वाद, सुगंधित गंध, शुद्ध मूंगफली तेल और घटते प्रभाव प्राप्त करने के लिए मूंगफली को हाइड्रोलिक तेल प्रेस से दबाया जा सकता है। मूंगफली।