El aceite de nuez es un aceite vegetal comestible que utiliza nueces como materia prima y se prensa físicamente. Se considera un aceite comestible de alto nivel para el cuidado de la salud. El contenido de aceite de nuez alcanza entre 65% y 70%, ocupando el primer lugar entre todos los aceites de madera. Seleccione nueces de alta calidad como materia prima y utilice la tecnología de prensado líder en el mundo para producir aceite de nuez natural. La máquina prensadora de aceite de nuez pertenece a la prensa de aceite hidraulico, que adopta el método de prensado en frío. Con la máquina de prensado en frío de aceite de nuez, el aceite de nuez final puede conservar bien los nutrientes y la fragancia natural y tiene buen color y sabor. La máquina para fabricar aceite de nuez tiene múltiples usos, también es adecuada para sésamo, oliva, coco, almendra, etc. La máquina para extracción de aceite de nuez ha sido ampliamente utilizada en almazaras, talleres de procesamiento de nueces, plantas procesadoras de aceite, etc.
Valor nutricional y eficacia del aceite de nuez.
El valor nutricional del aceite de nuez es extremadamente alto y siempre ha sido comparable al aceite de oliva. La grasa contenida en cada 100 gramos de nueces es de unos 63 gramos a 76 gramos, y los principales componentes de su grasa son el linoleato de glicerol, el ácido linolénico y el oleato de glicerol, que son ácidos grasos esenciales para nuestro organismo, y de fácil digestión y absorción. por el cuerpo humano. Por eso, comer aceite de nuez es muy beneficioso para la salud humana.
El aceite de nuez tiene efectos laxantes, brillantes para el cabello, el cerebro, los riñones y los intestinos. Una vez prensadas las nueces para obtener aceite, quedan frescas y puras, ricas en nutrientes, de sabor ligero y fáciles de digerir y absorber por el cuerpo humano.
Máquina de prensado en frío de aceite de nuez
El aceite extraído de las nueces se divide en dos tipos, uno es el método de prensado hidráulico a baja temperatura y el otro se prensa mediante el método de prensado en caliente tipo tornillo. El rendimiento de aceite de los dos métodos de prensado también es diferente. Hoy en día, cada vez más personas prefieren el aceite de nuez prensado en frío.
El método de prensado en frío de la máquina prensadora de aceite de nuez se procesa en un ambiente de producción de 60 a 70 grados. En términos del proceso tecnológico, después de pelar las nueces de alta calidad, se obtienen las nueces y se prensan en la prensa de aceite. La prensa de aceite hidráulico utiliza aceite hidráulico como medio para la transmisión de presión para generar presión de trabajo, y la presión puede alcanzar 55 MPa para que las nueces sean exprimidas en la cámara de alimentación para exprimir el aceite. La máquina para fabricar aceite de nuez se compone de dos partes: sistema hidráulico y cuerpo de prensa de aceite. La presión del líquido se crea mediante una bomba de émbolo. La producción general es de 30-400 kg/h. El tiempo de prensado de cada lote es de unos 7 a 10 minutos.
¿Por qué es más popular el aceite de nuez prensado en frío mediante una máquina prensadora de aceite de nuez?
No es necesario calentar ni freír el aceite prensado en frío, lo que puede conservar bien los nutrientes del aceite de nuez. La calidad del aceite es muy buena. El aceite extraído tiene características naturales puras, el sabor y el color son muy buenos y las impurezas son relativamente altas. menos, para que las sustancias fisiológicamente activas del aceite de nuez se puedan conservar bien.
El prensado en caliente se suele realizar mediante prensas de tornillo. Las materias primas se someten a fricción aplastante giratoria y de propulsión y luego se someten a un tratamiento térmico a alta temperatura para que sea más probable que se libere aceite. Los cambios internos del aceite reducirán la viscosidad del aceite hasta cierto punto y se perderán algunas sustancias activas, como vitaminas y carotenoides, por lo que el valor nutricional de dicho aceite es menor que el del aceite prensado en frío.
El punto de presión de la prensa de aceite hidráulica es mayor que el de la prensa de aceite de tornillo, y el prensado de la máquina prensadora de aceite de nuez es relativamente completo. La nuez tiene un alto contenido de aceite y si está equipada con una prensa de aceite hidráulica, el rendimiento de aceite será mayor. Si la producción diaria es pequeña, es muy adecuado utilizar una prensa de aceite hidráulica. Si la producción diaria es grande, es mejor utilizar una prensa de aceite de tornillo. Ahora las máquinas prensadoras de aceite son más automáticas e inteligentes, fáciles de operar y tienen buenos efectos en todos los aspectos.
¿Qué factores afectan el rendimiento de aceite de las nueces?
El contenido de grasa de cada 100 gramos de nueces es de 63 a 76 gramos. Los principales componentes de su grasa son el linoleato de glicerol, el ácido linolénico y el oleato de glicerol, que son ácidos grasos esenciales para el cuerpo humano. El aceite de nuez es un aceite comestible de alta calidad. El contenido de aceite de las nueces es de 65 a 70%, y se pueden extraer de 25 a 30 kg de aceite por cada 100 kg de nueces sin cáscara. Además, el rendimiento de aceite de las nueces tiene mucho que ver con los métodos de prensado de una máquina prensadora de aceite de nueces, las variedades de nueces y la madurez. Cuanto mejor sea la variedad de nuez, mayor será el rendimiento de aceite. Diferentes nueces tienen diferentes rendimientos de aceite. Generalmente, el rendimiento de aceite de las nueces es de aproximadamente 50%. El rendimiento de aceite de algunas nueces puede alcanzar hasta aproximadamente 70%, mientras que el rendimiento de aceite de algunas nueces de mala calidad es sólo de aproximadamente 20%.
Fabricante de maquinaria para prensar aceite de nuez.
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