La prensa de aceite de canola está diseñada para extraer aceite de plantas de colza. El aceite de canola, también conocido como aceite de colza, es un líquido viscoso dorado, brillante y ligeramente transparente. Se utiliza habitualmente en la cocción de todo tipo de platos, siendo uno de los principales cultivos oleaginosos del mundo. El contenido de aceite de colza es de 37,51 TP3T a 46,31 TP3T. Para diferentes tipos de colza, su contenido de aceite es ligeramente diferente. Nuestra máquina de extracción de aceite de canola tiene dos tipos: prensa de tornillo de canola y máquina de prensado en frío de aceite de canola, que pueden lograr tanto prensado en caliente como prensado en frío.
Proceso de extracción de aceite de canola
Después de cosechar la colza, normalmente se siguen los siguientes pasos para producir aceite de canola.
Limpieza de colza y eliminación de impurezas → desgranado de canola → tostado de colza (opcional) → prensado de colza con prensa de aceite de canola
¿Cómo funciona la prensa de tornillo para canola?
El prensado en caliente implica prensar la colza después de tostarla. El aceite de colza prensado en caliente tiene un fuerte sabor a canola. El método de prensado en caliente tiene una alta tasa de extracción y eficiencia.
Después de tostar las semillas de canola, coloque los materiales en el prensa de aceite de tornillo. Durante el empacado, la prensa de tornillo de canola impulsa la rotación del eje del tornillo, de modo que la colza en la cámara de empacado avanza continuamente. Poco a poco, el espacio entre la cámara de presión y el eje del tornillo se estrecha y la presión aumenta rápidamente. La enorme presión y el calor rompen las células de aceite y el aceite sale. Después de extraer el aceite, extruye las tortas.
Video del expulsor de aceite de canola
El funcionamiento de la máquina de prensado en frío de aceite de canola
El aceite de prensado en frío se prensa sin el paso previo de tostado. Los elementos nutricionales no se destruyen, por lo que tiene cierta ventaja. Prensado en frío por prensa de aceite hidraulico a menudo requiere 2-3 veces y la eficiencia es menor que la del prensado en caliente.
Cuando se utiliza la prensa de aceite de canola, la colza se debe poner en el barril. Luego es presionado por el aceite hidráulico y el proceso no provoca altas temperaturas. Después de presionar, se debe sacar el bizcocho o comenzar a presionar por segunda vez.
Proceso de refinación de aceite de canola
Después de obtener aceite crudo de canola mediante una prensa de aceite de canola, las personas también pueden refinar el aceite aplicando un máquina de refinería de petróleo según los siguientes procedimientos.
Filtración de petróleo crudo → refinación de petróleo crudo (desgomado, desacidificación, decoloración, desodorización y desratización) → llenado y envasado de aceite de canola
Beneficios del aceite de semilla de canola
- El aceite de canola contiene menos ácidos grasos saturados, solo 6%, y los ácidos grasos insaturados constituyen más de 90%. Por lo tanto, el aceite de colza favorece la función biliar y reduce el colesterol en el cuerpo humano.
- La tasa de absorción del aceite de colza por parte del cuerpo humano es alta, hasta 99%. Los ácidos grasos insaturados, como el ácido linoleico y la vitamina E, que contiene pueden ser bien absorbidos por el cuerpo y tienen cierto efecto en suavizar los vasos sanguíneos y retrasar el envejecimiento.
- Como la materia prima para la extracción de aceite son las semillas de las plantas, estas suelen contener algunos fosfolípidos de las semillas, que son muy importantes para el desarrollo de los vasos sanguíneos, los nervios y el cerebro.
- El aceite de colza crudo tiene un efecto antiinflamatorio. El aceite de colza prensado en frío es eficaz en el tratamiento de quemaduras.
- El aceite de colza es bueno para los ojos. Comerlo con frecuencia puede ser útil para prevenir enfermedades oculares seniles. El aceite de colza también puede ayudar a los ojos a resistir la estimulación luminosa fuerte, lo que resulta útil para prevenir la ambliopía en los niños.
Consejos para comer aceite de canola
- El aceite tiene una vida útil determinada y no debe almacenarse por mucho tiempo;
- El aceite calentado a alta temperatura no debe usarse repetidamente;
- Es recomendable tomar aceite de colza con otros aceites comestibles ricos en ácido linoleico para conseguir el equilibrio nutricional.
Para obtener más información detallada sobre nuestra prensa de aceite de canola, no dude en contactarnos.