زيت عباد الشمس هو نوع من الزيوت الصالحة للأكل ذات القيمة الغذائية العالية والتي تتمتع بطلب كبير في السوق وآفاق استثمارية واسعة. يستخدم مصنع إنتاج زيت عباد الشمس تكنولوجيا الضغط الفيزيائي المتقدمة ومعدات التكرير ويصنع زيت عباد الشمس من الدرجة الأولى، والذي يمكن بيعه مباشرة. تشمل خطوات المعالجة لخط إنتاج زيت عباد الشمس بشكل أساسي التحميص والضغط والتصفية والتكرير والتعبئة. يتمتع خط الإنتاج بدرجة عالية من التشغيل الآلي، ومخرجات متنوعة، وجودة زيت عالية. آلة معالجة زيت عباد الشمس مناسبة لمصانع أو ورش استخراج الزيت الصغيرة والمتوسطة الحجم.
نظرة عامة على زيت عباد الشمس والعمليات الصناعية
ونظرًا لاحتواء زيت عباد الشمس على حوالي 66% من "حمض اللينوليك"، فإنه يُعرف باسم "الزيت الغذائي الصحي" في القرن الحادي والعشرين، كما أن قيمته الغذائية عالية للغاية. له تأثير خفض نسبة الكوليسترول في الدم، ومنع وعلاج تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية. يمكن استخلاص بذور عباد الشمس من زيت دوار الشمس الصالح للأكل عالي الجودة والذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول.
تنقسم بذور عباد الشمس بشكل أساسي إلى بذور عباد الشمس العادية وبذور عباد الشمس الزيتية. تتم معالجة بذور عباد الشمس العادية لتحويلها إلى فواكه مجففة للبيع، أما بذور عباد الشمس الزيتية فهي أكثر ملاءمة لمعالجة واستخراج زيت عباد الشمس. تتم معالجة زيت عباد الشمس، بسبب محتواه العالي من الزيت، عادة في الصناعة عن طريق تقنيات الضغط. وفقًا للجودة والمحتوى الزيتي المختلف لزيت عباد الشمس في أماكن مختلفة، فإن إنتاجية زيت بذور عباد الشمس (زيت عباد الشمس) هي 32%-42%. من منظور معدات معالجة الزيت، يتعلق الأمر بشكل أساسي باختيار معصرة زيت بذور عباد الشمس ومعدات التكرير.
مقدمة عن مصنع إنتاج زيت عباد الشمس ومميزاته
هناك طريقتان لعصر زيت عباد الشمس من بذور عباد الشمس: العصر البارد والعصر الساخن. العصر البارد هو عصر بذور عباد الشمس مباشرةً باستخدام معصرة زيت عباد الشمس بعد المعالجة المسبقة، لكن إنتاج الزيت المضغوط على البارد ليس مرتفعًا. كما أن الزيت المنتج ليس غنيًا بالنكهة، ومحتوى الماء مرتفع، وليس من السهل تخزينه. يحتوي الضغط الساخن على عملية تحميص أكثر من الضغط البارد، لذا فإن زيت عباد الشمس المضغوط على الساخن يحتوي على إنتاج زيت أعلى ورائحة أقوى. في صناعة معالجة زيت عباد الشمس، يتم استخدام طريقة الضغط الساخن عادةً مع آلة تحميص بذور عباد الشمس. يعتبر زيت عباد الشمس الذي يتم عصره على الساخن باستخدام مكبس لولبي أكثر شيوعًا، كما أن جودة الزيت الفعلية جيدة.
تكرير زيت عباد الشمس لا يقل أهمية. لا ينصح بتناول زيت عباد الشمس الذي تم عصره مبدئيًا بواسطة معصرة الزيت مباشرة، وهو لا يفي بالمعايير الوطنية لزيت بذور عباد الشمس الصالح للأكل. يحتوي زيت عباد الشمس الخام على بعض الشوائب، بما في ذلك الشوائب المحفزة والأحماض الدهنية الحرة والأصباغ والروائح والشموع وما إلى ذلك. يحتاج زيت عباد الشمس الخام إلى التكرير للحصول على زيت عباد الشمس عالي الجودة يلبي المعايير الوطنية. ولا يمكن بيعه إلا لبعض مستثمري التجزئة أو مصانع النفط لمزيد من المعالجة. لإنتاج زيت عباد الشمس عالي الجودة من الدرجة الأولى وتوسيع المبيعات، تعد معدات تكرير زيت عباد الشمس ضرورية.
ما هي الخطوات العامة لمعالجة زيت عباد الشمس؟
- الخطوة 1، التجميد (المعالجة الحرارية)
تعتبر المعالجة الحرارية من أهم العمليات في عملية استخلاص الزيوت والدهون. تسمى المواد التي يتم ضغطها بعد التحميص بالضغط الساخن، وتلك التي لا تخضع للمعالجة الحرارية تسمى بالضغط البارد. يتم ضغط بذور عباد الشمس بشكل رئيسي على الساخن، وتأثير المعالجة الحرارية له تأثير مباشر على التقدم السلس لعملية إنتاج الزيت بأكملها، ومستوى إنتاج الزيت، وجودة المنتجات الزيتية والكعك. من الأفضل اختيار بذور عباد الشمس الزيتية بعد شهر واحد من حصادها. يمكن عصر زيت عباد الشمس المضغوط الساخن بالتساوي عندما يصل إلى درجة تحميص 70% أو 80%، مع أعلى إنتاجية للزيت وزيت عطري للغاية.
- الخطوة 2، الضغط
يحتوي القضيب الدائري لمعصرة زيت عباد الشمس في مصنع إنتاج زيت عباد الشمس على منحنى متعرج وسطح مخروطي. عندما يتم ضغط زيت عباد الشمس، يتم دفعه وعصره بواسطة حلزون الضغط، بحيث يتم تقليل مساحة الجدار الداخلي لحلزون الضغط وقفص الضغط بشكل مستمر. يتم ضغط الفراغات وإرخاءها بالتناوب هنا، ويتم تعديل هيكل الفراغات بشكل مستمر ليتم تدويرها بالتساوي، بحيث يكون للزيت غير المضغوط أو الفراغات التي تحتوي على زيت أقل فرص أكبر للضغط الكامل.
- الخطوة 3، التصفية
يحتوي زيت عباد الشمس الذي يتم عصره بواسطة عصارة زيت عباد الشمس الأوتوماتيكية على كمية معينة من بقايا الزيت. من أجل تحسين نقائه، تم تجهيز آلة زيت عباد الشمس ببرميلين لتصفية الزيت بالتفريغ. يحتوي الزيت المصفى على رغوة زيتية أقل، وهو شفاف وشفاف، ورائحة الزيت تفيض.
- الخطوة 4، التكرير
تشتمل عملية تكرير زيت عباد الشمس في مصنع إنتاج زيت عباد الشمس بشكل أساسي على خمسة أجزاء: إزالة الصمغ، وإزالة الحموضة، وإزالة اللون، وإزالة الروائح الكريهة (إزالة الشمع). تتمثل وظيفة إزالة الصمغ في إزالة الشوائب الببتنية من زيت عباد الشمس الخام. تعمل عملية إزالة الحموضة عن طريق إزالة الأحماض الدهنية الحرة من زيت عباد الشمس المشعر. الأحماض الدهنية الحرة يمكن أن تؤدي إلى النتانة في زيت عباد الشمس. تتمثل وظيفة إزالة اللون في إزالة الصبغة الموجودة في زيت عباد الشمس المشعر، بحيث يتوافق اللون مع المعايير الوطنية. وظيفة إزالة الروائح الكريهة هي إزالة الرائحة الموجودة في زيت عباد الشمس المشعر. تتمثل وظيفة إزالة الشمع في إزالة الشمع الموجود في زيت عباد الشمس المشعر وتحسين جودة الزيت.
- الخطوة 5، ملء
تضمن آلات تعبئة زيت عباد الشمس الأوتوماتيكية بالكامل التعبئة الفعالة والدقيقة. إن آلة تعبئة الزيت الأوتوماتيكية تلبي معايير سلامة تجهيز الأغذية وتوفر عمالة كبيرة.
تفاصيل آلة مصنع معالجة زيت عباد الشمس
آلة المعالجة المسبقة: دراس عباد الشمس
آلة تحميص بذور عباد الشمس
- التحكم التلقائي في درجة الحرارة
- كفاءة تحميص عالية
- تأثير تحميص موحد
- التدفئة الكهربائية والغاز متوفرة
آلة عصر زيت عباد الشمس
- ارتفاع معدل استخراج النفط
- إنتاج النفط الكبير
- نوعية الزيت نقية وعالية الجودة
- نظام تصفية الزيت
مصنع تكرير زيت عباد الشمس
- عملية التكرير كاملة
- تكنولوجيا التكرير المتقدمة
- زيت تبريد درجة أولى
- قدرات كبيرة
ماكينة تعبئة زيت عباد الشمس
- حجم تعبئة دقيق
- سرعة تعبئة عالية
- مواد آلة الغذاء الصف
- رؤوس تغذية مختلفة
تعتمد آلة الملء الأوتوماتيكية تنظيم سرعة تحويل التردد بدون خطوات وتعمل بسلاسة. بعد التعبئة، يعتمد رأس التعبئة على نوع الشفط الفراغي أو جهاز صينية الاستقبال لضمان عدم التلوث. الآلة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304، والذي يتوافق مع معايير سلامة تجهيز الأغذية.
معلمات مصنع إنتاج زيت عباد الشمس
| طلب | غرض | معلومات تقنية |
| 1 | محمصة بذور عباد الشمس | الموديل: TZ-100 السعة: 100 كجم/ساعة قوة المحرك: 1.1 كيلو واط قوة التدفئة: 18 كيلو واط درجة الحرارة 0 –300 درجة |
| 2 | آلة استخراج زيت عباد الشمس | الموديل: SL-80A قطر المسمار: 80 ملم السعة (كجم/ساعة):125-150 المحرك: 5.5 كيلو واط |
| 3 | مصنع تكرير زيت عباد الشمس | الموديل: TZ-75A السعة: 100 كجم/ساعة الطاقة: 10 كيلو واط |
| 4 | ماكينة تعبئة زيت عباد الشمس | سعة التعبئة: (رأسين) 240 كجم - 960 كجم حجم التعبئة: 500-3000 مل حجم القادوس: 350 لتر |
يوضح الجدول بعض نماذج مصنعنا لمعالجة زيت عباد الشمس. لكل آلة، هناك سلسلة من النماذج أو الأنواع لتلبية متطلبات العملاء بمخرجات صغيرة، متوسطة أو كبيرة. إذا كانت هناك متطلبات خاصة، يمكن لشركتنا تقديم خدمات مخصصة.
مزايا خط إنتاج زيت عباد الشمس
- استثمار معقول، عملية سهلة وبصمة صغيرة.
- أتمتة عالية لمعدات زيت عباد الشمس، وكفاءة الإنتاج عالية، وتوفير تكاليف العمالة.
- تكنولوجيا استخراج النفط متقدمة، وإنتاجية النفط مرتفعة، مع فائدة اقتصادية سليمة.
- زيت عباد الشمس المعالج ذو جودة عالية ويمكن أن يصل إلى مستوى زيت الطعام من الدرجة الأولى.
- يحتوي مصنع إنتاج زيت عباد الشمس على مجموعة متنوعة من الاستخدامات، ولكنه أيضًا يعالج المواد الأخرى التي تحتوي على الزيت، مثل الفول السوداني وفول الصويا وبذور اللفت وما إلى ذلك.
كيف تبدأ مصنع زيت عباد الشمس؟
1. عند الاستثمار في مشروع معالجة زيت عباد الشمس، بغض النظر عن حجم المشروع، فمن المستحسن العثور على مصنع قوي لإنتاج زيت عباد الشمس للحصول على المساعدة. تتمتع Taize بخبرة غنية في تصنيع آلات معالجة زيت الطعام وعدد كبير من حالات المعاملات، وهي مساعد قوي لغالبية المستخدمين للاستثمار في بناء مصانع الزيوت. نحن نقدم الفنيين لتصميم العمليات، وتركيب الآلات، والتشغيل، وتدريب الموظفين. لقد تم تركيب آلات معالجة الزيت الخاصة بنا في عدد كبير من البلدان وجلبت للعملاء فوائد كبيرة.
2. من حيث حجم الاستثمار، بالنسبة للمستثمرين ذوي الشروط المحدودة والميزانيات المنخفضة، يمكنهم البدء باستثمارات صغيرة، مثل فتح مصنع لمطحنة الزيت. لديها معالجة أكثر مرونة.
3. للاستثمار في مصنع إنتاج زيت عباد الشمس، الأول هو اختيار معصرة زيت عباد الشمس. بالنسبة لضغط زيت عباد الشمس، سيختار معظم المستخدمين مكبسًا لولبيًا.
4. لكي يكون لزيت عباد الشمس الذي يعالجه المستخدم سوق أوسع، يوصى بتعيين عملية تكرير زيت، والتي يمكنها تنقية زيت عباد الشمس المضغوط إلى معيار زيت عباد الشمس من الدرجة الأولى.